近日,在广西百色,局部疫情考验着临近边境的县城德保。在配合防疫要求关停当地餐饮店的情况下,德保县结合防疫工作实际,统筹县城19个学校食堂和餐馆资源,用作“抗疫厨房”,确保坚守在疫情防控一线的工作人员能够吃上可口安全的饭菜。截至2月17日,19家“抗疫厨房”每日免费供应早中晚餐及夜宵近两万份。
除德保高中、德保初中等学校食堂外,德保县美而快餐饮服务有限公司、湘大厨饭店等爱心企业和个体工商户纷纷加入抗疫,免费为“抗疫厨房”提供场地和服务。
在德保县美而快餐饮服务有限公司,20余名志愿者负责“爱心餐”制作。老板韦雨思介绍,志愿者们每天凌晨四五点起制作早餐,再从下午6点忙到晚上9点多制作夜宵。公司工作人员齐冬生说:“一线抗疫医护人员的工作比我们危险得多、辛苦得多。我们在后方做一些力所能及的服务工作,希望能给他们提供一些支持。”
湘大厨饭店老板赵刚2月4日从湖南老家返回德保,当天德保疫情暴发。考虑到德保是老少边地区,抗疫一线医护人员工作十分不容易,赵刚想为德保抗疫工作贡献出自己的一分力量,便率先在德保县为抗疫一线工作人员免费提供“爱心餐”。
湘大厨饭店曾负责午餐、晚餐的供应,后来响应政府要求,饭店转为制作早餐、夜宵,每日供应500份早餐,100~200份夜宵。苹果、梨、青枣、红枣、枸杞、桂圆等为馅料的水果汤圆让抗疫工作人员在冬夜里暖胃又暖心。
“抗疫厨房”的物资运输主要由德保县惠保投资发展有限公司完成。因为物资到达时间不固定,工作人员与志愿者们要从早上7点忙碌到晚上10点。如深夜有物资到达,还需要在凌晨四五点完成卸货工作。2月15日元宵节当天,志愿者们仍坚持卸完最后一趟车的物资后才回家。
自2月14日24时起,德保县部分地区下调为中风险区。2月17日,广西无新增本土确诊病例。“正是因为每个人都默默地在工作岗位上为抗疫贡献自己的力量,疫情防控工作才做得越来越好。”李娅萱感慨地说。
转载来源:工人日报