这两天，位于库尔勒的新疆黑果枸杞生物科技有限公司生产车间里，三条冻干生产线正在开足马力，将秋季收获的黑枸杞进行初加工。很快，在经过深加工后，黑枸杞会“巧妙变身”成为冻干礼盒、原液、固体饮料等商品，出现在全国各地的商超里。
而在十年前，新疆黑枸杞还是“ 养在深闺人未识”。这些生长在塔克拉玛干沙漠边缘的原生灌木，曾一度是成为牛羊等牲畜口中的餐后“甜点”。
“当时宁夏和青海的黑枸杞在市场的认可度较高，但新疆黑枸杞却鲜为人知，最主要的原因就是销路问题。”新疆黑果枸杞生物科技有限公司总经理李想说，作为黑枸杞的原产区，南疆地区无论是地形地貌还是土壤气候条件都非常适宜黑枸杞的生长。作为衡量黑枸杞质量最重要的指标，新疆黑枸杞的花青素含量普遍都在每百克3.5克以上，最高的能达到4.2克，高于其他西北省区。
除了具有极高的营养价值外，黑枸杞还具备独一无二的生态价值。黑枸杞耐旱性极强，而且不喜欢雨水，比大部分农作物节水70%，因此很适合在沙漠边缘种植。黑枸杞为多年生灌木，植株一般在一米以上，发达的根系能有效保持水土，从而起防沙固沙作用。此外，黑枸杞具备很强的耐盐碱性，十分适应南疆的土壤特性，大面积 的推广种植可以有效改善生态环境。
看重黑枸杞的经济效益和生态效益，2013年起，李想带领团队开始艰难的创业之路，致力于黑枸杞全产业链开发。从育种到田间管理，从试验田到大范围推广，从不易保存的新鲜果实到二十多种深加工产品。目前，新疆黑枸杞种植面积已经稳定在十多万亩，种植面积占到国内的80%。公司团队在国内多地搭建了销售网络，搭上电商快车，进一步提升产品销量。
在南疆的沙漠边缘和盐碱地，得益于黑枸杞的种植，当地种植户每亩平均能得到五六千元的收益。而黑枸杞田间管理、成熟采收再到初深加工，还能吸纳当地劳动力实现稳定就业，增加收入，巩固脱贫攻坚成果。
从无人问津的“黑果果”，到兼具经济效益、生态效益和社会效益的“金果果”，在李想看来，黑枸杞的“逆袭”得益于近年来自治区坚定不移走生态优先、绿色发展之路，深入实施乡村振兴战略等一系列重大政策举措。下一步企业将通过与国内企业和高校深度合作进一步开发黑枸杞营养价值，提升产品的品牌力和竞争力。
“市场拓展也将进一步刺激原料产地规模的扩大，让新疆的黑枸杞走上健康有序的发展之路。”李想说。
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