经常吃枸杞，是泡水喝好还是干吃好？

经常吃枸杞，是泡水喝好还是干吃好？

枸杞是市场上最为抢手的养生食材，无论是干吃还是泡水，它都有可以起到一定功效。枸杞怎么吃，才能发挥其滋补功效呢？

北京中医院大学东方医院亚健康科主任医师彭玉清表示，比起泡水、泡酒等方式，干吃是最好的选择，因为高温会破坏枸杞中的维生素。