冷知识：如果分辨野生枸杞与种植枸杞？
发布时间：2022-08-12 14:55 浏览次数：
如今想要买到真正的野生食品和药材几乎是不可能的了，主要是因为一方面人类大规模的开发利用野生环境，使得野生动物植物赖以生存的环境已经不复存在。另一方面供需矛盾太大，生长的东西少需要的人多。于是各种冒充野生的假货，样样都有、到处都有。野生枸杞也是假的多，真的少。
一般来说，真正野生枸杞数量少，颗粒小，大小不完全一致，颜色略有深浅。这是由于成熟时间有先后的缘故，现在市场上所卖的，主要是人工种植的，产量高，大小整齐，颜色一致，功效应该差不多，因为还没看到功效不好的报道。
大家购买枸杞的时候，尽量不要买颜色太鲜艳、光亮的，要买色泽自然红润的，可以伸出舌头用唾沫检验一下，看看是否是染色的，以免上当受骗。那怎么鉴别枸杞是否被染色呢？正常的干枸杞表面是紫红色的，咀嚼后舌头上有黄色是正常的，口味甘甜没有酸味，如果枸杞水分很少，抓一把放手中揉搓后，枸杞表面会出现白色的磨痕。
颜色过于艳丽的枸杞很可能被硫磺熏过，选购时可以闻闻有没有酸味。枸杞经过硫磺熏蒸以后，虽然色泽鲜艳很好看，消费者很容易上当，它已经改变了枸杞原有的成分，吃起来酸、苦涩、伴有恶心，对人的身体有害，在兰州、西安、北京等各大城市的自由市场上大量出现过。中宁的枸杞泛有紫色，所以买枸杞要“买紫不买红”。
冷知识：如果分辨野生枸杞与种植枸杞~看完你学会了吗？
