人人都知道枸杞好，既能养肝又能明目，但是近年来，市面上出现大量看似品质很好，实则是被无良商贩加工处理过的劣质枸杞，今天我们来了解一下，避免再次上当受骗。
宁夏枸杞鲜果的保存非常麻烦，所以我们通常是使用自然晒干或是烘干的方式，将鲜枸杞制成枸杞干果，然后运输到世界各地。
而自然晒干或者是烘干的枸杞，表皮呈现干皱状态，颜色也是自然的暗红色，但是用熏硫方式处理过的枸杞看上去色泽鲜艳，十分的红亮，而表皮也非常光滑，不知情的人乍一看，肯定会选择购买这样的枸杞，这也是很多人说吃了枸杞不好用，甚至吃枸杞会生病的缘故。
在购买的时候，我们需要仔细辨认，首先好枸杞颜色为自然暗红，表皮有褶皱，可以选用几粒清水浸泡一下，不掉色，上浮率高则是好枸杞，而熏硫枸杞闻起来会有淡淡的硫磺味，用舌头品尝还会有一点麻辣的感觉，遇到这种枸杞，千万不要买！
