枸杞是一味被人们所熟知的养生食材，但是常见的多是红色的枸杞果实，很多人都忽略了枸杞的叶子，要知道枸杞叶具备了与枸杞几乎同等的养生价值，下面我们来了解一下。
在春天，很多人都会选择采摘枸杞刚刚生长出来的嫩芽，带回去与猪肝一起煲汤饮用，不仅味道鲜美，更是一款非常不错的滋补汤，枸杞的叶子一年四季都是绿色的，因此我们可以选择在寒冷的冬季里采摘下来，与其他食材进行烹饪，用于养生保健。
枸杞叶富含甜菜碱，胡萝卜素，抗坏血酸，亚油酸，十几种人体必需的氨基酸，并且还富含钙，铁，锌，硒，维生素B1，维生素B2，维生素等多种人体必需的微量元素，对我们养生保健有帮助。
对于晚上不好睡觉的人，也可以用它泡水代茶喝，还有对于我们爱美的女士有很好的美容养颜，所以不要忽略了枸杞叶，它同样是一种很不错的养生食材。
随着社会的不断发展，很多人平时都会有工作压力过大的情况，因此也没有什么时间去精心烹饪晚餐，这时候我们也可以灵活选择枸杞果泡水饮用，每天泡一杯枸杞水，不仅可以起到补充营养的作用，同时还可以提高人体免疫力，帮助抗疲劳，在精神压力大的情况下还可以帮助睡眠，效果非常好，大家还不快来试试吗！
