无论是泡茶、泡酒还是炖汤，中国人的生活中，哪里都会有枸杞的影子，枸杞在养生节的地位也是非常高的，有一句话说：一年四季吃枸杞，人可与天地齐寿，那么你对枸杞究竟了解多少呢？
枸杞一身都是宝，在幼苗期枸杞的嫩茎和叶子都可以作为上好的蔬菜食用，具备了清热明目的作用，而枸杞的根茎又被称之为地骨皮，是常用的重要，可以清肺降火，经常用于治疗肺热咳嗽以及糖尿病的症状。
现在医学研究标明，枸杞中含有多种氨基酸，并且含有甜菜碱和维生素等营养成分，可以有效提高免疫力，促进造血和抗疲劳、抗衰老，同时还可以降低血糖和血脂，对于身体虚弱的人可以滋补肝肾，补气补血，非常的滋补。
枸杞因强大的适应能力，在我国分布广泛，而其中宁夏枸杞的分布是最广的，也是最有营养价值的，宁夏枸杞不但占据了天时地利，拥有高温日照，还有黄河水的灌溉，因黄河水中肥沃的土壤中富含大量微量元素，因此枸杞里面也含有大量对身体有益的营养成分，宁夏枸杞也是所有枸杞产地中最好的。
枸杞不仅在我国备受欢迎，甚至还走出了国门，受到了更多人的喜爱，枸杞目前已经不仅仅是一种药品，更加是一种热门食物，逐渐走向世界。
