枸杞泡水是非常常见的一种吃法，也是人们日常养生的第一步，在生活水平越来越好的今天，许多人也开始有了一定的养生意识，说道枸杞，相信很多人都喜欢泡茶的时候喝。枸杞内含大量的维生素、蛋白质、以及微量元素，不仅可以清除体内自由基，还可以起到抗氧化和提高人体免疫力的作用。
然而枸杞这么多，你知道到底应该用红枸杞还是黑枸杞泡水好吗？两种枸杞因产地和颜色的不同，时常被世人用来做比较，今天我们就来详细了解一下。
黑枸杞在价格上普遍要比红枸杞贵很多，有人想，好货不便宜，所以理所当然认为黑枸杞要比红枸杞要好，但是实际上真正好且有营养的是正宗宁夏红枸杞。
正宗的宁夏红枸杞内里蕴含大量对人体有益的物质，其中最为出名的就是枸杞特有的一种成分叫做枸杞多糖，枸杞多糖在经过现在医学研究后，已经被证实有抗肿瘤和抗癌细胞的作用，对于许多患病者来说是很好的，而黑枸杞虽然也具备较高的营养价值，但是枸杞多糖的含量却远没有红枸杞的多，这也从而影响了黑枸杞的养生意义。
黑枸杞因为颜色缘故含有花青素，很多人都说多吃黑枸杞，里面的花青素可以美容，但实际上这个认知是错误的，因为花青素可以抗氧化以及增强免疫力，但是对美容是没有什么效果的，所以想要美容的人不要买错。
总结，黑枸杞的营养价值跟红枸杞比，其实并不突出，如果平时泡水饮用，希望能达到养生效果的话，还是建议选择营养价值更好的正宗宁夏红枸杞。
