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枸杞最早发现于土耳其吕底亚的一种茄科、多刺植物。枸杞又被划分为商品枸杞子、植物宁夏枸杞、中华枸杞等物种类别。
宁夏枸杞是唯一载入《2010年版中国药典》的品种也是人们日常食用和药用的常见枸杞子。枸杞类属于中药型茄科、多刺的野果。
枸杞以其天然健康纯粹，绿色肥沃无污染，四季皆宜著称。又因世人相传常吃可达延年益寿之效果闻名于世。
枸杞含有的营养成分非常多，营养价值大，药用价值更是多年来居高不下。枸杞之效用多用于养肝护肝，滋肾润肺。枸杞叶之效用多用于补虚益精，清热明目。枸杞根皮之效用多用于解热止咳，顺气化痰。在西方更是享有东方神草之美誉。枸杞是我国国人心目中上乘的一味最佳滋补类型的中药药材。深得大众一致好评与喜爱。枸杞味甘甜，喜冷凉气候，耐寒抗旱能力极强。枸杞内部富含多种人体必需维生同样富含多种矿物质比如钙、铁、磷、硒元素等等。
枸杞自古以来是一个比较经典常用的中药材，在不同人的眼里，枸杞既是一种药材也是一种食物。枸杞是药食同源的药材，生活中非常常见。现在很多年轻人也在服用枸杞的保健品或者枸杞泡水。它什么时候服用最好，主要是根据枸杞的功效来决定。
随着枸杞的名声大热，研究发现枸杞可以促进大脑发展、美容、抗癌、增强人体免疫能力降低心血管病风险。但是，枸杞虽然好处很多，具体有哪些好处呢？又有哪些人却坚决不能吃枸杞呢？
一、枸杞究竟有什么好处
枸杞含枸杞多糖能够增强非特异性免疫功能，枸杞多糖可以提高人体抵抗病毒的能力。枸杞多糖可以抑制肿瘤生长和细胞突变，降低心血管患病病发风险。枸杞作为一种中医领域最常见最实用的保健物品，医学药用价值都非常高。具体中医常普遍认为有以下几种作用。
1.护眼明目
中医领域枸杞作为一味中药，效果常见于枸杞可以护眼明目。日常生活中，取之以少量（5到10克最佳）泡水常喝，非常适合缓解长时间的用眼过度引起的视力疲劳。
中老年患者出现的年老体弱，眼睛看不清甚至眼屎过多等一系列的相关眼睛疾症，都可以通过枸杞来进行辅助的调治。枸杞在临床中，最好是在医生的指导下来应用。急性的眼睛炎症最好不要应用枸杞，以防止枸杞其特点偏温补，容易使炎症更加加重，特别是眼睛的不适感加重。
在临床应用枸杞的过程中，枸杞还可以对于更年期女性出现的眼睛干涩，老年患者出现的干涩流泪等现象，通过其药用价值对肾精进行调养加以治疗改善。
此外，枸杞中所含丰富的B一胡萝卜素可在人体内转化成维生素A在进一步转化为人体的视网膜光感受器所必需要的视黄醇和视蛋白，而维生素A可生成视黄醇，从而提高眼睛视力，防止患有黄斑病症。
因此，在临床上，如果由于肝肾精虚，出现的目暗昏花，视物不明，老花眼等，可以用枸杞十克，加菊花五克，泡水喝，坚持服用半年以上，有不错的保健、补肝肾、明目的效果，因此常食枸杞有助于目力恢复，有助于滋补肝肾。
2.补血益气
枸杞具有补气血的功效。枸杞其药用价值多见于可以补气强精,滋补肝肾的功效。滋养人体的宝贵物质首当其冲就是气血，气血充足才能精神百倍，肌肤红润。如果气血不足，会使人面色萎黄，还容易长黄褐斑。所以这个时候不但要调理气血，还要活血。
在我们的日常生活中，经常吃枸杞可以有效的补充精气神。据现代医学研究证实枸杞子中含有大量的营养物质比如粗脂肪、粗蛋白、胡萝卜素和各种多元维生素和人体必须微量元素等。
这些物质对造血功能有极大的促进作用。女性朋友多吃猪肝枸杞粥、核桃枸杞粥、燕麦补血粥和燕麦补血粥等用来补血益气，都是有很大效果的。
3.降低三高
枸杞中含有的枸杞多糖能明显增强受损胰岛细胞内超氧化物歧化酶(SOD)的活性，枸杞多糖在一定作用上对胰岛细胞起到保护作用。枸杞多糖可以降低内二醛生成量，帮助调节血糖，降低血压，防治高血压、心脏病、动脉硬化等疾病。枸杞可以随时随地放在嘴里嚼着吃，放嘴里慢慢嚼或者泡水喝，还可以炖汤的时候放几粒。下面介绍几种常见的做法，具体操作方法如下：
（1） 降血压:枸杞和菊花用水浸泡
枸杞每日15g，与菊花一起服用，浸泡在水中，对高血压及相关并发症有一定的调节作用。
（2）降低血糖:蒸完后，咀嚼并进食
枸杞洗净，蒸熟，咀嚼，每次10g，一天3次，持续很长时间有助于降低血糖。
（3） 调节血脂、明目:萝卜、枸杞、玉米粥
取250克萝卜、20克枸杞、10克玉米粉和适量水，煨至粥变稠变软。该粥具有促进消化、行气、燥湿、生津、调节血脂、缓解视力疲劳的作用。
4.提高免疫
常吃枸杞可提高人体的免疫力。从营养学的角度来看，枸杞中富含多达20种人体所需的氨基酸以及其他人体所需的多种营养素，且都可以被机体吸收利用达到增强体质的目的。
枸杞中丰富的枸杞多糖可以帮助增强机体免疫球蛋白细胞的活力和数量，提高人体各项指标，促进免疫力发育。中医重要的临床治疗法认为食用枸杞子可以扶正固本和扶正怯邪，极大地增强机体免疫功能促进健康。
枸杞子对于补肾和造血促循环方面都有很好的作用，还可以有效改善贫血症状。枸杞其中富含的枸杞多糖一旦被我们人体所吸收可以激发人体免疫球蛋白吞噬有害细胞的机体吞噬能力，对于提高身体的抵抗力和免疫力具有非常好的帮助。
5.美容养颜
在我们日常生活中，很少有女性朋友知道常吃枸杞子具有美容养颜功效。枸杞子有美容养颜抗衰老的作用不容小觑。因为枸杞子中的一些美容养颜抗衰老成分含量丰富，如维生素C含量比橙子高，铁含量比牛肉高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高。
常常食用枸杞子能够增强皮肤吸收氧分的能力，使面部皮肤细嫩光滑，减少肌肤出现皱纹，让皮肤变得红润有光泽，从而起到美白养颜的功效。
枸杞子在植物界具有很好的抗氧化效果，因为枸杞子含有丰富的花青素，维生素E、硒以及黄酮类等自然界抗氧化物质。枸杞可以对抗人类机体里面多余的自由基，减轻自由基过氧化损伤，从而有助于延缓衰老。所以枸杞子具有美容养颜、抗衰老等功效。
中老年人以及年轻人都宜适当吃点枸杞。枸杞具有清除人体自由基美容养颜的作用，还可益气补血有效维持血管的弹性，还可以参与维生素A合成，辅助人体体内含有的铁元素促进造血功能。此外，所含维生素B1、B2、C与钙，对眼睛的健康有极大好处。
