宁夏枸杞的悠久历史
发布时间：2021-06-29 16:07 浏览次数：
枸杞是华夏大地特种植物资源之一，不但具有经济、文化、生态“三位一体”的显著效益，还有“药食同源”的复合优势，且历史悠久。
“陡坡北山，言采其杞”。从先秦时期《诗经·小雅》中的这一描述看，中华名族对枸杞的利用历史，可追溯到2500多年前。唐朝著名医学家孙思邈在医术《千金翼方》中称“枸杞甘州者为真，叶厚大者是”。北宋诗人苏东坡在《枸杞——小圃五味之三》一诗中称，“根茎与花实，收实无弃物”，指出枸杞的根、茎、花、果皆可利用。由此可知，从先秦到唐宋，枸杞一直为华夏人民所知、所识、所用。
另据志书记载：1429年明宣德年间出版的《宣德宁夏至》，在物产部分有枸杞：1501年明弘治年间出版的《弘治宁夏新志》，在朝廷贡品土贡部分有枸杞，将枸杞列为“贡果”：1754年成书的《银川小智》中记载：“枸杞宁安堡产者最佳，红果肉厚，家家种植”；1760年成书的《中卫县志》中记载：“枸杞宁安堡一带家种杞园，各省入药甘枸杞皆宁产也”。可见，宁夏枸杞，特别是中宁枸杞早在600多年前已经被确立了它是枸杞中上品乃至极品的地位。
