天下黄河富宁夏,宁夏枸杞甲天下!没有一个宁夏人不知道宁夏的特产之一——枸杞,红红火火的枸杞,可是亲朋好友互赠的首选豪礼。宁夏枸杞有着约4000年的文化传承史与近600年的栽培史,同时也是养生文化的传承。因此,将它作为节日的伴手礼再合适不过了。在宁夏,人们把枸杞的用法也发挥到了极致。除了作为食用果干,还深加工到了枸杞酒、枸杞原浆、枸杞籽油、枸杞果糕、枸杞酥,还有枸杞芽茶都是送家人长辈的好礼。
六盘山牛肉
固原六盘山牛肉可谓是宁夏的好牛肉。六盘山河流纵横,气候宜人,泾河水浇灌着丰富的草料,饲养出肥美的天然黄牛。六盘山牛肉肥瘦相间,但脂肪少,肉质鲜嫩,风味独特,能制作出各种丰盛的牛肉美食,是中秋佳节餐桌上不可或缺的美味!
盐池滩羊
神奇的北纬38度,地理自然环境特殊,孕育出特殊的羊种——盐池滩羊。宁夏盐池气候难得,春早秋迟,地表多呈弱酸性,孕育出的滩羊几乎没有膻味。滩羊肉就只有一个字——嫩,风味鲜美,口感爽滑,鲜美可口,脂肪分布均匀,正是过节回家的好礼。
宁夏牛奶
宁夏位于北纬38度,正好是黄金奶源地带。宁夏的气候和气温是奶牛最适宜的温度区间,并且全年不旱不涝,非常适合优质饲草种植和奶牛的健康成长。因此孕育出的牛奶口感丝滑,香醇浓郁,富含丰富的营养物质,一箱宁夏的好牛奶更是中秋佳节的最佳伴手礼。
宁夏胡麻油
胡麻油又称亚麻籽油,是一种古老的食用油,是六盘山地区广泛种植的油料作物,产出的亚麻籽油,油质清澈,芳香浓郁,营养价值高。用胡麻油烹饪出的菜,风味独特,能够呈现出原本食材的真味,菜色油亮。
泾源蜂蜜
泾源的蜂蜜,金黄透亮,扯丝不断,入口丝滑,蜜液甘甜,余香时间长,并带有一丝淡淡的草药香,大自然的味道尽享其中。一罐好蜂蜜,送给家人可是必不可少的。
(来源:乡味宁夏)