度过寒冷的冬季，我们就将迎来万物蓬发的春天了，春天我们不仅要注意保暖，还要适当的注意养生。
枸杞是一味大家非常熟悉的食材，常见的吃法有泡茶、泡水、煮粥，内含大量的营养成分，备受人们的喜爱，而今天我们就要用枸杞来做一道冬季养生菜。
首先我们需要准备食材：枸杞芽400g、里脊肉200g、枸杞20g、葱姜各10g、干辣椒2个、淀粉、料酒、生抽、油、盐适量。
制作：1.把枸杞芽菜用清水清洗干净后捞出沥干水分
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枸杞用清水清洗干净后浸泡十分钟
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葱姜切丝，干辣椒切段
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里脊肉清洗干净后切成均匀的薄片
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肉片放入碗中，加入料酒和淀粉抓匀
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起锅烧油，转大火下葱姜、干辣椒爆香
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转小火下入肉片，变白后放入枸杞芽菜
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加入少许生抽翻炒入味
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加盐调味后关火
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待微微放凉加入枸杞即可食用
这道美味的枸杞炒肉做好了，营养健康非常适合养生，还不快来试试吗！
