枸杞是一味营养价值极高的食材，很多人都非常的喜爱它，平时常见于泡水或是煮粥食用，虽然味道也不错，但是长期吃下去也难免感觉乏味，今天我们就来学习一款枸杞的新吃法！
首先我们需要准备食材：鸡蛋1个、枸杞100g、面粉300g、黄油200g、白砂糖100g。
制作：1.首先我们将枸杞用清水清洗干净后备用
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将凝固的黄油隔水加热，待软化后，将鸡蛋倒入进去并搅拌均匀
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将白砂糖也倒入盆中，搅拌均匀
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准备一个筛子，将面粉轻轻的过筛到盆中搅拌均匀
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加入清洗好的枸杞搅拌均匀至一个面团
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用保鲜膜将面团包起来压成长条
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放入冰箱里面冷冻一个小时左右成型
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将冻均匀的面团取出用到切成薄片
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将切好的面块平铺在烤盘上面，放入加热好的烤炉中一百五十度烘烤十分钟
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十分钟后取出烤盘，将面块反面后再拷十分钟即可
这款香甜酥脆的枸杞饼干不仅味道好，而且含有大量对人体有益的营养成分，非常适合不爱吃饭或是挑食的小孩子补充营养，只不过切忌不可吃多，每天食用五到六块即可。
