小寒之时，固肾为先，因为对寒最敏感的脏腑，是肾。
人体的精气收藏在肾系统，所以要闭藏就要先养肾，而且要全面补肾，对它进行封固，就像糊窗户一样，我们把肾补好，才可以防治精气外泄，同时也给身体保暖，下面我们来学习一款枸杞补肾汤。
首先我们需要准备食材：生栗子6个、生核桃6个、枸杞20g、陈皮一瓣。
做法：
1.栗子剥壳，不要去掉内皮，切成两半
2.核桃剥去外壳，核桃仁的外皮留下，掰开
3.将栗子、核桃和陈皮一起下锅加水煮开后，再煮20到40分钟起锅
4.将脱落的栗子内皮捞出，扔掉
5.可以再汤中加少量红糖调味，在关火后将枸杞放入
这款枸杞补肾汤是温补的，可以补肾润肺健脾、滋阴补气温阳。每周喝两三次就能起效，常喝还有强筋壮骨的功效。
小提示：枸杞一定要在关火后再放入锅中，因为水温过高会破坏枸杞中的大部分营养元素，如胡萝卜素、甜菜碱等，这样一来，吃到嘴里就没啥营养和养生作用了。
