枸杞和生姜都是我们生活中非常熟悉的两款食材，今天我们就来学习一下枸杞和生姜搭配起来食用的一道美食，非常适合在这个寒冷的冬季食用哦。
首先我们需要准备食材：生姜50g、枸杞20g、鸡蛋1枚、冰糖适量。
制作：1.将准备好的生姜清洗干净，然后切成细丝备用
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将枸杞放置清水里面，加入少许食用盐和面粉，再加入清水抓洗干净
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因为枸杞的表面有很多的褶皱，枸杞在晾晒和运输的过程中也会沾染非常多的灰尘，面粉有很强的吸附能力，可以彻底清洗干净枸杞里的脏东西
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将抓洗好之后的枸杞再次用清水清洗干净
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将洗好的枸杞用滤网过滤
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将鸡蛋清洗干净后放入碗中搅散
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将生姜倒入小锅中，加入适量清水大火烧开，煮十分钟
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十分钟后将煮好的生姜全部捞出来丢掉，关火打入鸡蛋液
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用筷子迅速将鸡蛋液搅散，形成一个漂亮的蛋花
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待蛋花汤温度稍稍放凉之后，加入枸杞即可食用
这道枸杞姜汤是一种非常适合在冬季中食用的滋补品，生姜除了可以去寒暖胃，杀菌消炎以外还可以补肾壮阳，而枸杞更是含有大量的维生素和对人体有益的微量元素，冬季寒冷很多人会感冒，枸杞可以有效的提高人体免疫力，非常好，还不快来试试吗！
