1.黄瓜洗干净之后切成小片，枸杞子洗干净放入到水里浸泡，之后拿出来沥干水分。
2.在锅里加入适量的食用油，等到油热了之后加入葱姜，炒出香味，之后加入料酒，在把黄瓜导入进去翻炒，之后准备解冻的虾仁，倒入到锅里，和黄瓜一起翻炒，10分钟之后加入枸杞子，食用盐，味精，翻炒均匀，加入适量的香油出锅。