怀胎十月,在这个过程中女性经历了多重磨难才终于将自己的宝宝生了下来,今天就来为大家介绍一款美味营养的月子汤。
首先我们准备食材:枸杞20g、鸡一只、板栗100g、姜片和百合干各20g、胡椒粉、米酒、盐适量。
制作:
1.将食材准备好,板栗要用最新鲜的,清洗干净后用清水浸泡五分钟
2.将百合、枸杞清洗干净后浸泡五分钟
3.将食材捞出控干水分备用
4.热锅少油,将姜片先放进去炒香
5.倒入沥干水的鸡肉,开大火,将鸡肉快速翻炒
6.待鸡肉变色后倒入三大勺米酒翻炒
7.将板栗倒入锅内翻炒均匀后,加入胡椒粉搅拌
8.倒入适量的温水后放入百合和枸杞,大火煮沸
9.煮沸后盖上锅盖,转为小火闷煮半个小时后开盖加入盐进行调味即可食用
这款月子汤的做法很有讲究,在炖鸡汤的时候不要直接下锅炖,要先爆炒过后加入米酒去腥,才会真正让鸡汤味道鲜美,好喝不腻。
这样的鸡汤做法不仅驱寒效果更佳,还可以去掉鸡肉当中的腥味,枸杞更是一大养生滋补的瑰宝,可以迅速为坐月子的女性补充身体营养,最快速度恢复体力,养护皮肤和内脏,还不快来试试吗!
记得关注小编,小编带你了解更多的枸杞养生小知识~