原料：枸杞25克，水发银耳150克，食用糖25克，白糖50克
　　烹制方法：
　　(1)银耳洗净入温水中涨发1个小时，除去杂质泡入清水中。
　　(2)汤锅置旺火中添水烧沸，放入食用糖、白糖烧沸后撇去浮沫，待糖汁清白时将银耳、枸杞放时锅炖至      银耳有胶质时，倒入大汤碗内。
　　菜肴特点：羹汁浓稠，甘甜绵滑，滋补健身。