健康养生饮食精选——枸杞炒甲鱼
发布时间:2021-05-20 10:42 浏览次数:
1.准备一个个头适中得甲鱼,洗干净了之后,切成小块,放到一边的盆子里等待使用,选择适量的枸杞子清洗干净,放入到清水里浸泡,大约拾分钟的时间捞出来。
2.锅里加入清水,大火煮沸之后放入甲鱼,焯一下,直到甲鱼没有了血色,就可以捞出来,再重新冲洗干净,沥干水分。
3.在锅里加入适量的食用油,等到锅里的油七分热的时候,加入葱姜爆炒,炒出香味了之后加入甲鱼块,用小火翻炒,倒入适量的清水,没过食材,大约再炖贰拾分钟的时间,把枸杞子加入进去,盖上锅盖,等贰拾分钟之后用筷子捅一下,如果能捅开甲鱼肉,就说明熟了,加入食盐调味可出锅。