枸杞家常菜——枸杞菊草鱼

原料：草鱼一条，鲜菊花30克，枸杞15克，冬笋20克，火腿30克，生姜以及蒜白各15克，料酒30克，其余盐等调味品适量即可。

做法：首先草鱼去掉鳞片和腮，将内脏洗净，鱼身两边各划几刀，方便后续入味，再用姜片、葱段及调料将处理好的鱼腌制30分钟。腌制完成后，盘中加入火腿、冬笋、枸杞、菊花，放入蒸锅蒸制30分钟即可。
功效：这道菜有补肝肾、补血气、明目以及促进造血的功能，可以为人体增强免疫力、抗衰老、抗肿瘤、降血糖等功能。