枸杞不仅有药用作用，中医教你把枸杞做成这几道菜端上桌

枸杞是人们日常生活中常见的一味中药，它不仅有药用作用，而且营养丰富还具有滋补身体的功效。枸杞是我国特有的珍贵中药材，有滋补肝肾、明目益精、延缓衰老等诸多功效。

相传在战国时期，有一个农夫，小名叫做狗子，他家世世代代以农耕为业，娶了一个妻子姓杞，大家都换她为杞氏，原本二人安居乐业辛勤劳作，日子倒是也能过得下去，但是那个时期正是嬴政攻打六国一统天下的时期，就把狗子征兵带走了，等战争结束后。

狗子回到家乡，这时家乡又连年遭受灾害，闹起了灾荒，好不容易才回到家就看见他的老母亲虽然已经很苍老但是目光依然神采奕奕，妻子肤白貌美一点也不像是遭受了饥荒，狗子觉得有点奇怪就问原来是他妻子在屋外发现了长满小红果的树木，因为婆媳两人实在是饥饿就采摘了这个果实服用以充饥，才免除挨饿，后人发觉这种果实有滋阴补血、健脾和胃的攻效，民间的大夫经常采用，就将此物取名为“枸杞子”。原本只是因为挨饿不得已而为之，却没想到功效诸多。这就是枸杞的故事。

枸杞的好处这么多那么应该如何食用才可以做到提升健康的程度呢？在这里我告诉大家几个方法，可以在日常使用，达到保健身体的功效。

第一种：枸杞红枣汤

【原料】枸杞和红枣各30克，白糖适量。

【做法】将枸杞与红枣洗干净，红枣要去掉核切片，锅内加入清水放入红枣片和枸杞用小火熬煮，大概熬煮15分钟左右，加入白糖就可以饮用，每日喝两到三杯，有补益气血，养血安神的功效。

对于上班族来说可以用养生壶熬煮，每日喝上一整壶，枸杞有明目的功效，经常坐在电脑跟前，难免眼镜会困乏，多喝一些枸杞水可以有效的预防眼睛模糊，提高自己的精神更好的工作。

第二种：羊肉枸杞汤

【原料】羊后腿肉大概一斤左右，枸杞25克，红枣三十枚。

【做法】将羊肉切成小块，放入锅中焯水，再将羊肉与枸杞和红枣共同放入炖锅中炖煮，直至煮熟为止。

此汤有很好的滋补肝肾的作用，对于肾脏不太舒服的男士可以经常食用，经常喝此汤还可以补益肾精，让其不再困乏、疲惫等。注意：脾胃虚寒的人不适合羊肉与枸杞一起食用。

第三种：枸杞粥

【原料】枸杞子30克，粳米适量。

【做法】枸杞子与粳米洗干净，沸水焯一下再捞出，放入锅中炖煮，煮至粳米开花即可食用，可以放红糖或者是食盐，可以根据自己的口味决定。

此粥可以补益气血，健脾和胃，非常适合中老年人食用。

除却以上几种方法大家还可以将枸杞子放入茶杯，泡水饮用，或者直接抓一把直接食用也可以，因为枸杞对身体基本上没有什么毒副作用，所以可以放心食用。但是如果是患有肝病或者是肾病的患者不建议吃，女性在怀孕期间也最好不吃枸杞子，还有患者糖尿病。高血压及心脏病的人也要尽量避免直接饮用枸杞水，免得引起身体的不适。

“人到中年不得已，保温杯里泡枸杞”是前一段时间比较流行的语段，因为人到了中年之后，身体的各项数据都会下降，而枸杞有保健的作用，所以经常会看见中老年杯子里面会有枸杞这味药材的出现。枸杞子有很强大的补肾的功能，黑枸杞更甚，中年男子可以经常拿黑枸杞泡水或者直接吃一小把，但是要经常服用，可能吃几次不会有明显的效果，但是连续吃三个月左右，会感觉明显的效果。

经常食用枸杞子可以扶正固本，补足肾气，促进身体健康，如果您觉得您的身体已经出现问题，不妨拿用枸杞子泡水经常服用，对恢复健康会有不错的疗效哦。