枸杞怎么吃效果好？这些吃法更给力

在日常生活中，枸杞是很常见的一种补品。大家都知道枸杞是个宝贝，它的营养价值非常高，枸杞富含多种微量元素和维生素，能滋阴、增强免疫力，有利于养生。不过，枸杞并不适合所有人，那些体质虚弱、抵抗力差的人可多吃点。枸杞的养生效果，只有在坚持长期食用的情况下才能看到，偶尔吃一两次是没有效果的。枸杞最常见的吃法是泡水喝，但你知道吗？其实枸杞还有多种吃法，效果会更好些，接下来就一起来了解一下吧!
 

炒菜、做粥的时候放一把

把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞做配料就可以，养生效果很不错。因富含胡萝卜素、维生素、钙、铁等营养元素，枸杞对眼睛有好处，俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。吃枸杞就像吃普通食品一样，配入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

打豆浆的时候放一些

枸杞是个好东西，英国人在研究中也发现了枸杞延缓衰老的功效。如果只是用枸杞泡水来喝，简单的浸泡，枸杞中的维生素、胡萝卜素等很难完全被吸收。如果在用豆浆机打豆浆的时候，放上一小把枸杞，这样就能充分利用和吸收枸杞所含的各种营养物质和微量元素了。
 

直接嚼着吃效果更好

用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。