枸杞作为老少皆宜，国民度极高的滋补品，收到了不少养生人士的喜爱，但是有更多的消费者以及非专业人士对枸杞的质量问题存在认知盲区，接下来我们来看看关于枸杞的几个误区。
1.听说枸杞都会熏硫？
在过去科技并不发达的时候，枸杞加工因为没有专业的烘干设备，所以需要用熏硫这种方式进行加工，但是现在烘干技术已经彻底成熟，基本不再需要熏硫这种方式。
熏硫过后的枸杞颜色鲜艳，闻起来会有一种非常刺鼻的味道，还是很容易鉴别的。
2.枸杞价格落差大，真的是宁夏枸杞吗？
宁夏生产的枸杞因为营养价值极高，达到了入药级别，所以很多无良商贩会滥竽充数，称自己的枸杞出自宁夏。
而事实上宁夏枸杞只占全国总产量不足百分之十五。
3.枸杞黏糊糊结块是坏了吗？
枸杞因为本身含糖量较高，在潮湿的环境下很容易渗出糖分，粘在一起。
遇到这种情况只需要轻轻抖一下，就回发现原本粘在一起的枸杞分散开来，这种情况的话枸杞并没有坏掉，可以放心食用。
但是如果结块非常严重，已经抖不开了，那么就是变质了，不建议食用。
4.枸杞表面的白霜是农药吗？
枸杞表面一层薄薄的白霜是加工后残留的食用碱或是小苏打，因枸杞鲜果的表面会有一层天然的蜡质层，会使其不容易风干。
所以通常需要食用碱或是小苏打破坏掉这个蜡质层，方便水分蒸发制干，这是枸杞一种非常普遍常见的加工工艺，而且食用碱和小苏打都是可以放心食用的。
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